ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005)

Пищевая продукция должна соответствовать установленным стандартам качества. Данное условие продиктовано положениями федеральных законодательных актов, технических нормативов и государственных стандартов. Документ ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» поддерживает положения об обязательном соблюдении правил анализа рисков и критических точек (система ХАССП). При несоответствии продуктов питания обозначенным требованиям, они могут быть запрещены к производству и изъяты из товарного оборота.

Госстандарт ГОCТ Р 22000-2007 (ISO 22000:2005) — документ, содержащий перечень норм, которым должна соответствовать система менеджмента безопасности производства продуктов питания. В нем объединены положения ГОСТ Р ИСО 9001 и HACCP. Компания, использующая стандарт, получает возможность, будучи звеном цепочки производственного процесса в пищевой отрасли, показать способность управлять рисками для получения продуктов питания высокого качества.

Пройти сертификацию на соответствие такой системы установленному стандарту получает возможность предприятие, на котором она внедрена и успешно функционирует.

Цели сертификации

• Установление соответствия действующей в компании системы менеджмента основополагающим принципам ХАССП.
• Обеспечение должного уровня контроля за состоянием пищевой продукции путем интеграции эффективного управления.
• Повышение качества продукции, минимизация рисков, возникающих при ненадлежащем исполнении правил производства, транспортировки, хранения, реализации.
• Увеличение прибыли и достижение лояльного и доверительного отношения со стороны контролирующих служб, клиентов компании, партнеров, контрагентов, инвесторов.
• Получение возможности заключать договора сотрудничества на поставки продукции с сетевыми ритэйлерами: «Ашан», «Перекресток», «Магнит», Spar, «Метро» и др.